Logística do Frio

Objetivos Gerais
Este Curso tem como objetivo dotar os participantes de conhecimentos, práticas e competências no domínio da logística do frio.

Objetivos Específicos
No final do Curso os formandos serão capazes de:
- Descrever o ciclo frigorífico;
- Identificar e distinguir os agentes refrigerantes;
- Detetar e diagnosticar avarias nos sistemas de refrigeração;
- Identificar a legislação aplicável ao sector;
- Calcular e dimensionar câmaras frigoríficas;
- Dominar procedimentos e boas práticas no que respeita ao transporte e manuseamento de produtos.

CONTEÚDOS

1. O ciclo frigorífico
2. Regulação e controlo do ciclo frigorífico
3. Agentes refrigerantes
4. Recuperação, reciclagem e valorização de fluidos frigorigénios
5. Avarias
6. Refrigeração – segurança
7. Câmaras frigoríficas
8. O sector de atividade
9. Logística / transporte